ひょんなことから3月下旬？ちょっと前に伊豆に1泊してきました。
ちょうど河津桜の季節かな〜なんて、思っていたら終わっている時でした。
でも、少しだけ桜を堪能してきました。
 
ちょっと遠い写真なのですが・・・桜です。
伊豆中央道の長岡北IC出口近くの「いちごプラザ」で撮影。
イチゴと桜を見る人でにぎわってましたよ〜
そして、また違う日なのですが・・・これは久しぶりの山梨ドライブ。
笹子トンネルが崩落してから山梨方面は控えていたのですが、そろそろ大丈夫かなーというのと、
雪もなくなってきたころだし、ドライブに行くにはいいだよねーと、白州あたりまでいってきました。
そこで、なかなか古いワイナリー発見。結構有名らしいのですが知らなかったです。
見学してきました！
「シャルマンワイナリー」江井ケ嶋酒造株式会社 山梨ワイナリー
1679年創業という、とっても歴史のある酒造会社だそうです。（歴史をみてしりました）
本社は兵庫県にあり清酒屋さんです。山梨のワイナリーは1963年かららしいです。
で、この写真はワイナリー入口にある昔のワインセラー。今は資料館になっていました。
さて、工場見学なのですが、予約なしの案内の人無しです。
「ご自由にどうぞ〜」といった感じ。
この日は私達だけでしたので、2人でのんびり、じっくりみてきました。
工場入口。隙間が少しあいていて、そこから自由に入れます。
入るとすぐ右手には破砕機。これでまずは、ブドウをつぶします。
中をみると、よく手入れされているドリルのようなものが！これですね。
次に、破砕したブドウを絞る圧搾機。しぼってブドウ汁がでますよ〜
なんて、楽しく適当にみていたら、製造工程の案内板がちゃんとありました。
なんだか昔学校で習ったワインの作り方を思い出してしまいました。
（赤ワインと白ワインは作り方がちがうのよ〜なんて言ってた気がします）
圧搾機の中も、使われているのをそのまま見れているので、綺麗ですね〜
圧搾したものを貯蔵するタンクも同じところにありました。
なんと、何が入っているまで書いてある。
これは素敵！
さて、1階はここまで。
あとは、地下の貯蔵とワイン詰めをするところを見てみます。
地下に下りる階段は狭くて急なのですが、一気に気温が下がりました！
さらに湿度も程よく、ワインにとっては素敵な環境ですね。（ほら、樽がみえてきました！）
 
ここで貯蔵そして、奥の機械で瓶詰するみたいです。
瓶詰の機械だと思います。
他にも樽や瓶もた〜くさんありましたよ〜
地下を堪能して地上に帰ってからはブドウ畑を堪能
広い空に山とブドウ畑ってのんびりできる風景で良かったです。
白州にいくと、いつもサントリー工場にいってしまうのですが、今度からはここも寄ろうと心に決めました！
とってものんびりできるので、もし行くことがありましたら是非寄ってみて下さい。
シャルマンワイン
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伊豆の桜と・・・ 
